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Cookie Policy di www.trattorialadispensa.it

Ultimo aggiornamento: 6/11/2025

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La presente Cookie Policy è redatta in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), al D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018, e alle Linee Guida del Garante Privacy in materia di cookie e altri strumenti di tracciamento (provv. 10 giugno 2021).

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1. Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati dall’utente inviano e registrano sul dispositivo dell’utente (computer, smartphone o tablet), per essere poi ritrasmessi agli stessi siti in occasione di successive visite.
I cookie permettono al sito di riconoscere il dispositivo dell’utente, memorizzare le sue preferenze e migliorare l’esperienza di navigazione.

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2. Tipologie di cookie utilizzati dal sito

Il sito www.trattorialadispensa.it utilizza diverse tipologie di cookie:

a) Cookie tecnici (necessari)

Sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito e non richiedono il consenso dell’utente.
Tra questi rientrano:

  • cookie di sessione e di navigazione;

  • cookie che consentono l’autenticazione o la gestione di una prenotazione;

  • cookie di preferenza (es. lingua, layout, ecc.).

➡️ Base giuridica: esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali (art. 6, lett. b GDPR).

b) Cookie analitici

Servono per raccogliere informazioni, in forma aggregata e anonima, sull’uso del sito da parte degli utenti (numero di visitatori, pagine visitate, tempo di permanenza, ecc.), al fine di migliorare i contenuti e le prestazioni del sito.

  • Se i cookie analitici non permettono l’identificazione diretta dell’utente, sono assimilati ai cookie tecnici e non richiedono consenso.

  • Se invece sono forniti da terze parti (es. Google Analytics, Meta Pixel) e tracciano gli utenti in modo non anonimizzato, è necessario il consenso.

➡️ Base giuridica: consenso dell’interessato (art. 6, lett. a GDPR).

c) Cookie di profilazione e marketing

Sono utilizzati per creare profili relativi all’utente e per inviare messaggi pubblicitari mirati in base alle preferenze manifestate durante la navigazione.

Esempi:

  • cookie di remarketing (Google Ads, Facebook Pixel, Instagram, ecc.);

  • cookie social (pulsanti “Mi piace”, “Condividi”, ecc.);

  • cookie per la personalizzazione dei contenuti promozionali.

➡️ Base giuridica: consenso dell’interessato (art. 6, lett. a GDPR).

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3. Gestione del consenso

Al primo accesso al sito, un banner informa l’utente che il sito utilizza cookie, e permette di:

  • accettare tutti i cookie,

  • rifiutare tutti i cookie non necessari,

  • personalizzare le preferenze.

Le preferenze possono essere modificate in qualsiasi momento cliccando sull’apposito link “Gestisci preferenze cookie” presente nel footer del sito.

Il consenso viene memorizzato per 12 mesi, salvo revoca anticipata da parte dell’utente.

4. Cookie di terze parti

Alcuni cookie sono installati da terze parti (es. fornitori di servizi esterni).
Di seguito gli strumenti di terze parti potenzialmente utilizzati e i relativi link alle informative:

ServizioTipologiaLink alla Privacy Policy

Google AnalyticsAnaliticihttps://policies.google.com/privacy

Google AdsMarketing / Profilazionehttps://policies.google.com/privacy

Meta (Facebook / Instagram)Marketing / Socialhttps://www.facebook.com/policy.php

Tripadvisor WidgetAnalitici / Socialhttps://tripadvisor.mediaroom.com/it-privacy-policy

TheFork / Quandoo / Booking TablePrenotazionihttps://www.thefork.it/legal#privacy

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5. Come disabilitare i cookie dal browser

È possibile gestire o disattivare i cookie direttamente dalle impostazioni del browser.
Ecco i link alle istruzioni per i principali browser:

La disattivazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere la funzionalità del sito.

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6. Diritti dell’utente

L’utente può esercitare in ogni momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR, tra cui:

  • revocare il consenso ai cookie non necessari;

  • ottenere la cancellazione o limitazione del trattamento dei propri dati;

  • proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali.

Per esercitare tali diritti è possibile scrivere a:
📧 andreadimarco1973@gmail.com

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7. Aggiornamenti della Cookie Policy

La presente Cookie Policy può essere soggetta a modifiche o aggiornamenti.
Le versioni aggiornate saranno pubblicate su questa pagina con l’indicazione della data di revisione.

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