La Nostra Cantina:
il Vino come Esperienza
Ricerca e Selezione
La cantina della Trattoria La Dispensa nasce da una ricerca accurata, che saprà stupirvi nella ricerca dell’abbinamento perfetto non solo con le carni pregiate, ma anche con le pizze e con tutte le nostre portate.
La nostra selezione propone vini da tutte le regioni italiane, includendo vini naturali, biologici e biodinamici, oltre alle migliori etichette territoriali e nazionali.
Sappiamo quanto sia importante scegliere il vino giusto: non necessariamente il più costoso, ma quello capace di esaltare al meglio ogni piatto. Per questo selezioniamo etichette con caratteristiche organolettiche ben definite, dando spazio anche a piccole produzioni di qualità, capaci di raccontare il territorio e di offrire un equilibrio perfetto tra qualità e prezzo.
Ogni bottiglia della nostra cantina rappresenta una storia, un territorio e una passione: un invito a scoprire il patrimonio autoctono delle nostre regioni attraverso un percorso sensoriale che accompagna e valorizza ogni esperienza gastronomica firmata La Dispensa.
La felicità, come un buon vino, deve essere assaporata sorso a sorso.